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花菜之中帶有蘿卜硫素，但是含量會比西蘭花低一些3食用方法的差別西蘭花適宜拌涼菜和炒海，需要注意炒西蘭花的時候不能炒過度，不然就會含有濃烈的硫磺味并且損害營養成分菜花則比較適合炒食，還可以制酸菜。

在色彩上邊就具有一定的差異二營養價值不一樣 第二點，大家就要考慮花菜和西蘭花的營養價值不一樣，花菜具備當之無愧防癌的功效和質量，并且相比于西蘭花而言，花菜的防甲申一片大好停癌效果明顯一些，可是相對性有花菜把，西蘭花。

二營養價值不一樣 1西蘭花西蘭花中營養成分，不但含量高，而且十分全方位，主要包含蛋白蛋白質人體脂肪礦物維C和胡蘿卜素等除此之外，西蘭花中礦物成份比其它蔬菜水果更加全面，鈣和磷鐵鉀鋅錳等。

二種菜花的營養物質都那么豐富多彩，含有蛋白質蛋白質纖維礦物胡蘿卜素維生素a等但西蘭花在一些營養元素上高過菜花，最為明顯是指胡蘿卜素維生素a每豪克西蘭花中含有的胡蘿卜素甲申一片大好藥效多長及維生素a，都為菜花的200。

在各類營養元素的較量中，西蘭花更勝一籌總而言之，西蘭花的營養價值要高于普通菜花即使如此，有的人或是不太喜歡吃西蘭花價錢反是次之，最重要的是西蘭花口感而想要提升西蘭花口感，您還需要那樣去操作西蘭花中。

西蘭花和花菜的主要區別就是它在營養價值上的不同，西蘭花胡蘿卜素蛋白也有碳水化合物的含量全是比花菜要強的，可是從根本上而言，西蘭花和花菜實際上是一樣的花菜別名菜花，有白綠二種甲申一片大好的副作用，是通過洋白菜演變而成綠。